| 일련번호 | 83 | 대표도면 | |
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| 종류 | 해조류 |
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| 종명 | Sargassum muticum_몽당잎모자반 | ||
| 대표 IPC | C07K-014/46 | ||
| 국가 | US | ||
| 대표출원인 | MATIS OHF. | ||
| 출원번호C | US14/439377 | ||
| 출원일자 | 2013-10-29 | ||
| 공개번호 | US20150274791 | ||
| 공개일자 | 2015-10-01 | ||
| 등록번호 | |||
| 등록일자 | |||
| 우선일(번호) | 2012.10.29 (IS 9011) | ||
| 패밀리 특허 | |||
| 명칭 | 친수성 단백질의 효소 물분해 과정 동안의, 고품질 단백질 가수 분해 산물을 획득하기 위한 자연 산화 방지제의 사용 | ||
| 요약 | 본 발명이 해초 추출물과, 적절하게는 Fuscus 베지클형태 추출과 같은 해양 조류 추출물로부터의, 자연적인 산화 방지제의 사용과 관련되며, 물고기, 수생 포유동물, 갑각류 같은 동물 그리고/또는 연체동물과 같은 종류로부터의 친수성 단백질의 효소 물분해를 하는 동안, 인간 소비와 화장품을 위해, 관심 대상인 생물학적 활성을 가짐으로써, 높은 품질의 친수성 단백질 가수 분해 산물(APHs)을 획득한다. 자연적인 산화 방지제는 가수분해 동안 산화를 억제하고, 생물에 대한 작용에서 증가에 기여하고 최종 생산품의 쓴 맛을 감소시킬 수 있다. 이 과정은 출발 물질, 예비 처리, 효소의 종류와 양, 가수분해 조건, 시간, 가수분해 정도 및 사후 처리에 따라 여러 가지가 될 수 있다. 본 발명에 따른 APHs를 포함하며, 또한 음식 제품, 식품 보충제, 애완동물 사료, 동물 사료, 물고기 먹이, 비료, 약학 제제, 조성물, 의약 그리고/또는 화장품과 관계가 있다. | ||
| 대표청구항 | 1. 효소 가수분해로 해양 단백질 가수분해물을 생산하기 위한 과정으로, 단백질 효소 믹스에 해양 조류를 포함하는 자연적인 산화 방지제를 추가하고 가수분해 반응 이전 또는 그 진행과정 동안 추출하는 제조 공정. | ||
| 기능 | 항산화 | ||
