| 초록 |
한편, 정제 된 단백질분해 효소의 특성도 연구하였다. 분리 된 균주의 산업적인 적용의 잠재적인 가치를 연구하기 위해서, 균주는 hydrolysates를 생산하기 위해 문어가공 폐기물과 함께 배양했다. 가수 분해물의 항산화 활동은 시험 관내 및 생체 내에서 측정 하였다.그 결과, 두 프로테아제 고 수율 균주 V-2와 같이 L-2가 성공적 낙 소화관으로부터 분리 되었다는. L-2 균주 Pseudoalteromonas okeanokoites으로 확인하는 동안 변형 V-2는 Bacillus flexus 3xWMARB-5와 99.2 %의 상 동성을 가지고 있다. 결과는 균주 V-2 탄소원, 질소원, 배지의 초기 pH가 8.0 펩톤 과당과, 온도 30 ℃ 이하가 3.5 일 배양을 위해, 단백질 분해 효소의 활성이 가장 높은 수준을 생산할 수 있음을 보여준다. L-2 균주를 들어, 수용성 전분 탄소원으로서 사용하고, 펩톤은 질소원, 초기 배지의 pH 8.0, 배양 온도가 19 ℃이었다 사용하고, 3.5 일이 최적 상태로 정의 하였다. 스트레인 V-2, L-2에서 얻어진 FA-2로 명명 된 두 F1-1 정제 프로테아제.정화 주름 활동의 회복은 각각 12.5 %와 7.5 %였다, 2.5 및 1.7이었다. FA-2의 분자량은 40 ℃의 최적 온도, 최적 pH가 9.0 및 우수한 열 안정성, 61.6 kDa의이었다. F1-1를 들어, 분자량은 614 ℃에서 40 kDa의 최적 온도와 큰 열 안정성이었다. P1과 P2로 표시된 두 가수 분해물은, 부산물 두 균주 낙의 가수 분해로부터 수득 하였다. ? DPPH 라디칼, 히드록실 라디칼, 수퍼 옥사이드와 라디칼 소거능은 연구 및 P1은 P2보다 높은 라디칼 소거능을 보였다. 따라서 P1 분해물은 생체 내에서 항산화 활성의 시험에 적용 하였다. 마우스의 D-여자 유도 노화 모델은 설립되었으며, 모두 혈청과 간에서 가수 분해물 (P1)의 항산화 효과는 항산화 속성을 통해 노화 증상을 감쇠하는 잠재적 인 능력을 가지고하기로 결정했다. 이러한 결과는, 두 균주 우선 상업적 응용에 좋은 잠재력을 시험 관내 및 생체 내에서의 높은 항산화 활성, 성공적 중국 낙의 소화관으로부터 분리 된 것으로 나타났다.결과는 또한 상기 연구에 기초를 제공한다.) |
